当前各类互联网订餐平台如雨后春笋般涌现，没有相关证照的黑作坊餐品通过互联网订餐，堂而皇之地摆上了消费者的餐桌。线上图片“高大上”，线下制餐“脏乱差”，对于网络外卖黑作坊，你怎么看？
试题名称：
当前各类互联网订餐平台如雨后春笋般涌现，没有相关证照的黑作坊餐品通过互联网订餐，堂而皇之地摆上了消费者的餐桌。线上图片“高大上”，线下制餐“脏乱差”，对于网络外卖黑作坊，你怎么看？
试题解析：
审题点1：“各类互联网订餐平台如雨后春笋般涌现”
题干交代事件背景，即经济社会发展至今，互联网订餐成为人们生活当中不可或缺的一部分。在强烈的市场需求的刺激之下，互联网订餐平台呈现井喷趋势，越来越多地进入群众视野当中。
审题点2：“没有相关证照的黑作坊通过互联网订餐”
题干交代一社会问题，即在社会中对互联网订餐平台具有广泛需求的情况下，订餐平台的质量和资质问题开始摆在台面上，可能会对消费者合法权益产生侵害。
审题点3：“堂而皇之地摆上了消费者的餐桌”
黑作坊的餐品开始端上消费者的餐桌，让人触目惊心，这一社会现象的影响面可能已经涉及了数目十分庞大的群众，不得不引起人们的重视和反思。
审题点4：“线上图片‘高大上’，线下制餐‘脏乱差’”
题干对社会现象做出进一步描述，也是对问题做出高度总结，即互联网订餐平台上存在着图物不一致的问题，互联网订餐行业存在着黑作坊与消费者之间严重的信息不对称，值得我们高度关注。
思维导图：
示例答案：
“互联网+”时代的到来，给人们的生活带来了极大便利，也给餐饮业带来了新的春天，开辟了新的天地。然而，正是这种便捷的渠道却成为黑心商家的“温床”，滋生了网络外卖黑作坊，引发诸多乱象和问题。
一方面，网络订餐存在无证经营、虚构地址、虚假照片、卫生条件恶劣等乱象。标榜私房菜、私家厨，背后竟是“苍蝇小馆”；送到家门口的网络美食，竟然出自“幽灵餐厅”；线上图片“高大上”，线下制餐“脏乱差”。另一方面，网络外卖黑作坊引发人们“舌尖上的忧虑”。网络外卖黑作坊中蕴藏的诸多食品安全问题，不仅严重危害到消费者的身体健康和生命安全，也不利于构建健康向上的市场竞争氛围，更会威胁到整个国家和社会的安定和谐。
而网络“黑作坊”、“苍蝇馆”频现，究其原因有以下几点：
其一，经营者职业道德低下。部分经营者为了降低成本、牟取私利，选择廉价、过期的食材，不惜以牺牲消费者的生命健康为代价。
其二，第三方平台把关不严。大多数订餐平台对入网商户的必备资质、信息审查不严，公示内容不全，管理手段有限。
其三，政府部门监管乏力。网络订餐平台活跃在虚拟的网络中，较之实体店的监督管理，更容易产生“漏洞”和盲区。而相关政府部门在监督上的疲软和乏力，也导致网络外卖黑作坊成为“按不住的葫芦，割不尽的韭菜”。
“民以食为天，食以安为先”，要切实保障人民群众“舌尖上的安全”就必须根除网络外卖黑作坊这颗毒瘤，解除老百姓“舌尖上的担忧”。
首先，平台要严格把关。网络外卖黑作坊的出现，源头在线下，根子在平台。第三方要加强对入驻商家的审核力度，严把审核关。平台应规定入网食品经营者须绑定实体店并对其营业执照、食品经营许可证及餐饮服务食品量化分级管理等级评定结果等相关资料进行严格审核。
其次，政府要加强监管。一方面，食药监局和工商等部门要积极落实国家有关规定，将检验机构和监管力量向基层扩大延伸，扩大覆盖范围。另一方面，要加强经常性监管，做好专项抽检。对于不合格的网络外卖商家，一经查处，要及时曝光，并进行处罚问责，倒逼网络订餐平台日趋规范化。与此同时，还要加强“互联网+”方式的监管，要善于实施在线监管，积极引导平台与餐饮连锁企业和集中配餐单位对接合作，发挥平台技术资源优势，运用大数据分析成果配合监管部门实行有效监管，解决网络订餐各个环节的具体问题。
最后，社会力量要广泛参与。鼓励和调动社会力量广泛参与到食品安全治理中来，可以通过畅通举报渠道，如开通举报热线，开设微博、微信举报平台等方式发动人民群众的力量发现并曝光网络外卖黑作坊，使其无处遁形。
相信通过形成企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的食品安全社会共治格局，“互联网+餐饮”一定会焕发新的生机与活力。老百姓“舌尖上的担忧”也会变为“舌尖上的放纵”。
2016年8月13日青海省事业单位面试题（网友回忆版）第2题
